布丁法式吐司的收作業時間,大家做了嗎?
這次的食譜有大突破,做出類似布丁、可麗露的口感,
第一次吃到的時候非常驚艷~原來白吐司可以有這麼大的轉變!!
上個星期的影片裡把不同料理參數的成果一字排開比較
(平常只有認真試吃...)
真的差非常多...如果浸泡不足或是縮短煎的時間,法式吐司不是吃起來軟爛就是中心仍來還是像吐司麵包一般。
✱ 浸泡時間足夠+小火慢煎 ⇒ 從裡到外形成布丁口感的法式吐司
有收到很多巧手交的作業了,很開心妳們喜歡~😘
終極法式吐司食譜:https://ciao.kitchen/french-toast/